Pastel fácil de chocolate (sin huevos ni lácteos)

Una vez más, os presento una receta de Izaya que nos viene genial para poder hacerla con nuestros peques, ya que solo hay que darle vueltas con el tenedor, sin necesidad de usar la batidora. ¡¡¡¡A disfrutar!!!!!

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Antes de nada, no quiero que nadie, que tenga alergias alimentarias, la pruebe sin antes avisar de lo siguiente: debéis mirar las composiciones de los alimentos y productos, hablad o escribid a la marca con la que lo hagáis, porque hay muchos productos que a lo largo del tiempo cambian sus composiciones o están contaminados con trazas.

SIEMPRE, SIEMPRE hay que asegurarse.

 

Ingredientes:

  • 180 gr. De Harina de Trigo Normal (Carrefour)
  • 100 gr. De Azúcar (La Azucarera)
  • 2 Cucharadas de Cacao Puro en polvo en lata (Valor)
  • ½ Sobre de Levadura (Royal o Hacendado)
  • ½ Cucharadita de Sal.
  • 1 Vaso de Agua.
  • 5 Cucharadas de Aceite de Girasol
  • 1 Cucharada de Vinagre de Manzana
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)

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Elaboración:

  • Precalentar el horno a 180º mientras preparamos los ingredientes y la mezcla.
  • En un recipiente circular o rectangular de vidrio apto para horno tipo pírex, echamos todos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar, levadura y cacao) y remover con un tenedor.
  • Hacer 3 huecos o agujeros en la mezcla anterior de los ingredientes secos; en un hueco pondremos el aceite, en otro el vinagre y en otro la vainilla. Removemos con tenedor.
  • Vamos añadiendo el vaso de agua poco a poco y seguimos mezclando con el tenedor por todo el molde.
  • Introducimos al horno a 180º entre 30-35 minutos dependiendo de la marca varía.
  • Para saber si está listo, abrir a los 30 minutos y pinchar con un palo de brocheta o cuchillo y ver si sale limpio, sino, hace falta un poco más de tiempo.

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JUNTOS…DEMOS LA VUELTA AL ICTUS

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Mi nombre es Rocío Calderón y te invito a conocer nuestro proyecto solidario DEMOS LA VUELTA AL ICTUS, a favor de Asociación Mercader, en apoyo a pacientes con ictus cerebral y familiares tras el alta hospitalaria.

Demos la vuelta al ictus es un libro solidario, que narra a través de relatos breves, historias reales de personas que han sufrido ictus cerebral, contadas por numerosas caras conocidas del ámbito cultural, artístico, deportivo, literario, periodístico…

 Habla de una enfermedad que es primera causa de muerte en mujeres y habla de Alberto Burgos Mercader, un chico que vivió la enfermedad a través de su madre y que toda esa experiencia le sirvió para crear Asociación Mercader.

Cuenta con una magnífica portada del dibujante malagueño Ángel Idígoras, que plasma totalmente el significado optimista que queremos darle a este proyecto.

También cuenta con un significativo Prólogo del actor malagueño Juanma Lara, quien ha sabido explicar perfectamente el significado de esta enfermedad.

Son más de 40 los relatos breves y líneas de apoyo que se dan en su interior, que nos han aportado numerosos rostros relevantes que se han querido sumar de forma desinteresada para dar visibilidad y concienciación a este terrible enfermedad.

Por último, hay una parte, en la que cuento en primera persona, desde que Alberto Burgos se puso en contacto conmigo, pasando por cómo surge la idea de este proyecto hasta que conseguimos hacerlo realidad, lo cuento de forma muy sencilla y sobre todo con el corazón.

 Los objetivos de este libro es recaudar fondos para que Asociación Mercader siga ejerciendo su labor de apoyo, pues hablamos de una Asociación que se autofinancia a través de eventos y proyectos pero también un objetivo fundamental es difundir la importancia de esta enfermedad. Te puedo dar unos datos:

 Cada 5 segundos muere una persona en el mundo de ictus cerebral.

En España, 1 de cada 6 españoles sufrirá un ictus a lo largo de su vida.

Cada 15 minutos se produce en España una muerte por ictus.

 Leyendo estos, piensas, son números, estadísticas. Pero detrás de todas esas cifras, hay historias, con nombres y apellidos, historias duras, historias de superación, historias que nos enseñan muchos valores y sobre todo que del ictus se sale, si uno pone de su parte, si cuenta con el apoyo necesario.

 Este libro no sólo te enseñará a familiarizarte con esta enfermedad, cómo detectarla, como prevenirla…este libro ha servido para muchas personas, para dar a conocer su historia, esa que llevaban guardando mucho tiempo.

Rocío Calderón

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